Restaurant Molecule à DIFC, Dubaï. Un concept multi-sensoriel.
Molecule offre un voyage sensoriel à travers sa cuisine et son design. Sous la direction du chef français Udo Moreau, le restaurant de style « bistronomy » propose un menu à partager de plats chics et décontractés, élaborés avec des produits de saison et des saveurs régionales.

L’espace, conçu par Ansonia Concepts pour séduire les créatifs du Dubai Design District, est le fruit de collaborations avec Nadine Kanso, Nomad Inception, la galerie Third Line et le collectif DRAK (Design Ras Al Khor). Dans le cadre de cette collaboration, des assiettes à pain ont été dessinées par les designers du collectif — Nadine Kanso, Khulood Thani et Khalid Shafar.